Progetto

Perché gli scartiObiettiviBeneficiariCosa facciamoPerché associarsiProgetti in corso
Attualmente gli scarti di lavorazione dell’uva sono “prodotti” di valore quasi nullo: nella migliore delle ipotesi vengono utilizzati come fertilizzanti, biomasse o per la produzione di distillati; nella peggiore rappresentano un costo aggiuntivo per il produttore vinicolo che li deve smaltire. In realtà, da questi scarti possono essere estratte numerose classi di polifenoli, che possono trovare applicazione in svariati settori, trasformandosi in prodotti ad alto contenuto tecnologico. Questo è reso possibile attraverso lo sviluppo di una solida base scientifica, che INNUVA vuole creare e diffondere.

Inoltre il recupero degli scarti di produzione è un concetto che non deve essere solo frutto di una moda temporanea, ma deve diventare un movimento che permette di trasformare oggetti apparentemente senza alcun valore in tesori e concentrati di innovazione.
  • Condivisione di una base scientifica sulle proprietà dei polifenoli e sulle possibilità di applicazione
  • Creazione di un network di aziende e tecnologie
  • Organizzazione di eventi, incontri formativi e congressi scientifici
  • Offerta di consulenza normativa specifica per sviluppo di prodotti

PMI innovative

Potenzialità di sviluppare un prodotto ad alto contenuto tecnologico avvalendosi delle basi scientifiche (compresa la possibilità di commissionare analisi chimiche e biologiche svolte dagli altri associati) e dei vantaggi di comunicazione veicolati dall’Associazione.

Territorio

Il completamento della filiera vitivinicola potrebbe comportare la generazione di una nuova economia, l’aumento di occupazione, di attrazione di capitale umano e di specializzazione scientifica, oltre che una ricaduta sull’attrattività turistica e la promozione locale.

  • Sviluppo prodotti innovativi
  • Ampliamento del mercato
  • Acquisizione di nuovi clienti
  • Accesso ad una base scientifica e tecnologica
  • Internazionalizzazione
  • Promozione dei propri prodotti
  • Ricerca di figure altamente professionali
  • Consulenze normative
  • Servizi di analisi tecnico-scientifiche agevolati

Associati

Durando

Lica

Progetto

Prodotti cosmetici a base di estratti selezionati da scarti di ruché


Progetto

Sviluppo di membrane per chirurgia toracica


Progetto

Sviluppo Pasta riempitiva dentale